Loman AI 評測：能接餐廳訂單的 AI 電話代理

Loman 是為餐廳打造的 AI 電話代理，重點在電話訂單。它會讀取您的菜單，接受含客製選項的外帶和外送訂單（「不要洋蔥，醬多一點」），在通話中收取信用卡付款、推薦加點，並把單據送進您的 POS（Loman 首頁）。它也會回答常見問題，並在 OpenTable 或 Resy 訂位。

如果您的電話在 5 點到 8 點間響個不停，線上某個人被困在接單而無法做菜或服務客人，這正是 Loman 要解決的問題。

適合誰

Loman 適合大量接電話訂單的披薩店、外帶店和速食餐廳，尤其是使用 Toast、Square 或 Clover 的業者。除了這三者，它也能串接 SpotOn、Shift4（SkyTab）、Aloha、Olo 和 Stream。

主要透過電話接受訂位的全服務餐廳，可能更適合 Slang AI，它圍繞 OpenTable、SevenRooms 和 Resy 訂位而打造，而不是訂單。而且 Loman 只做餐廳：它不是適合美容沙龍或律師事務所的一般接待員。

來電者聽到什麼

AI 全天候接聽，並能同時處理多通電話，所以尖峰時段來電者不會聽到忙線聲。Loman 的 Starter 方案列出最多 50 通同時通話。它能辨識回頭客，菜單也會與您的系統同步，所以當最後一份牛胸肉賣完時，AI 會在營業中就停止推薦。

Loman 表示它能以 55 種語言接聽，會偵測來電者的語言，並以英語把單據送到廚房（多語接聽）。對於位在許多居民說西班牙語、中文或阿拉伯語社區的餐廳，這很實用。

當它幫不上忙時，會轉接到真人線路、記錄一則轉成文字的語音留言，或傳訊息給您的團隊。儀表板會顯示即時通話、逐字稿、錄音、訂單和結果。

費用

Loman 的價格頁面列出三個方案：Starter、Premium 和 Enterprise，每個都要求您索取報價（價格）。它自己的部落格則透露較多：方案從每月 $199 起，來電無限量，沒有按分鐘收費（Loman vs Slang AI）。

請把這兩者對照仔細閱讀。部落格說 $199 的價格包含接單、通話中付款和 POS 串接。方案清單卻把完整的 POS 接單和付款放在 Premium，而不是 Starter；Starter 負責回答問題、轉接電話、傳簡訊給來電者並保持菜單更新。如果您想要的是訂單直接進入 Toast，請以書面確認 $199 買的是哪個方案，以及 Premium 要多少錢。

Loman 的條款還有更多細節：每個據點各有自己的月費，通話時間分鐘數和任何設定費都寫在您的訂購單上（條款）。簽約前請詢問這和「來電無限量」如何吻合。

以下是固定月費在實務上的意義。假設您每月接 200 通電話，每通約 3 分鐘。以 $199 計算，約每通 $1。如果是 600 通，約 33 美分。與按分鐘計費的方案相比，忙碌的餐廳在固定月費下比較划算；按分鐘計費時，來電者在配料上猶豫越久，每筆訂單就越貴。我們的 AI 接待員價格指南 說明了固定月費與按分鐘計價之間的取捨。

合約

這部分請讀兩遍。您可以選擇 1、3、6 或 12 個月的初始合約期，之後服務會按月續約。提前解約須支付剩餘期間的費用，且費用不予退還（條款）。Loman 的網站上沒有免費試用，只有示範通話。

如果您不確定，就選一個月的合約期。一個月足以看出您的常客是否願意向 AI 點餐。

設定

Loman 表示導入需要 24 到 48 小時。您保留現有號碼並轉接給 Loman，所以您的網站、Google 商家資訊或菜單都不必更改。您要做的工作是檢查 AI 會讀取的菜單，尤其是客製選項和套餐規則，並決定哪些電話一律要轉給真人（例如外燴訂單或客訴）。

比較

vs Slang AI。 Slang 是為訂位和全服務餐飲打造的，公布的起價為每個據點 $399 和 $599，且沒有列出 POS 串接。Loman 是為訂單和送進 POS 的付款打造的，其部落格上的起價更低。依您大部分的來電是哪一種來選擇：訂位還是外帶。

vs 一般 AI 接待員。 記錄留言或預約一個行事曆時段，和把含客製選項的訂單送進 POS 是兩回事。對於接電話訂單的餐廳，請先確認是否支援菜單和 POS。

更多選擇請見 餐廳最佳 AI 接待員。

結論

Loman 是少數能完整處理一筆真正餐廳訂單的 AI 電話代理之一：菜單、客製選項、付款，以及 POS 中的單據。固定月費適合忙碌的電話線路，設定快速，而且您可以保留號碼。問題在於不透明和綁約。價格頁面上沒有價格，不清楚 $199 起價是否包含接單，而且提前解約仍須支付剩餘合約期的費用。請依您的據點數取得 Premium 的報價，確認訂購單上「無限量」的含義，並從最短的合約期開始。