Loman AI im Test: ein KI-Telefonagent, der Restaurantbestellungen aufnimmt

Loman ist ein KI-Telefonagent für Restaurants mit Schwerpunkt auf telefonischen Bestellungen. Er liest Ihre Speisekarte, nimmt Bestellungen zum Mitnehmen und zur Lieferung mit Sonderwünschen auf („ohne Zwiebeln, extra Soße“), kassiert per Karte während des Anrufs, schlägt Extras vor und schickt den Bon an Ihr Kassensystem (Loman-Startseite). Außerdem beantwortet er häufige Fragen und bucht Tische in OpenTable oder Resy.

Wenn Ihr Telefon zwischen 17 und 20 Uhr pausenlos klingelt und jemand im Team Bestellungen aufnimmt, statt zu kochen oder zu bedienen, ist das genau das Problem, für das Loman gebaut ist.

Für wen es gedacht ist

Loman passt zu Pizzerien, Take-away- und Schnellrestaurants, die viele Bestellungen per Telefon annehmen, vor allem mit Toast, Square oder Clover. Es lässt sich mit diesen drei sowie SpotOn, Shift4 (SkyTab), Aloha, Olo und Stream verbinden.

Ein Restaurant mit vollem Service, das am Telefon vor allem Reservierungen annimmt, ist mit Slang AI vielleicht besser bedient, das auf Buchungen in OpenTable, SevenRooms und Resy statt auf Bestellungen ausgelegt ist. Und Loman ist nur für Restaurants: Es ist keine allgemeine Rezeption für einen Salon oder eine Kanzlei.

Was Anrufer hören

Die KI nimmt rund um die Uhr Anrufe an und kann viele gleichzeitig bearbeiten, Anrufer hören zur Stoßzeit also kein Besetztzeichen. Der Starter-Tarif von Loman nennt bis zu 50 gleichzeitige Anrufe. Die KI erkennt wiederkehrende Anrufer, und die Speisekarte bleibt mit Ihrem System synchron: Wenn das letzte Brisket verkauft ist, bietet die KI es mitten im Service nicht mehr an.

Laut Loman antwortet es in 55 Sprachen, erkennt die Sprache des Anrufers und schickt den Bon auf Englisch in die Küche (mehrsprachige Anrufannahme). Für ein Restaurant in einem Viertel mit vielen spanisch-, chinesisch- oder arabischsprachigen Gästen ist das nützlich.

Wenn es nicht weiterhelfen kann, leitet es an eine besetzte Leitung weiter, nimmt eine transkribierte Sprachnachricht auf oder benachrichtigt Ihr Team. Ein Dashboard zeigt laufende Anrufe, Transkripte, Aufzeichnungen, Bestellungen und Ergebnisse.

Was es kostet

Die Preisseite von Loman nennt drei Tarife, Starter, Premium und Enterprise, und bittet bei jedem um eine Angebotsanfrage (Preise). Lomans eigener Blog ist auskunftsfreudiger: Die Tarife beginnen bei $199 im Monat mit unbegrenzten Anrufen und ohne Minutengebühren (Loman vs Slang AI).

Lesen Sie beides sorgfältig zusammen. Laut Blog umfasst der Preis von $199 Bestellannahme, Zahlung während des Anrufs und Kassenanbindung. Die Tarifliste ordnet die vollständige Bestellung über das Kassensystem und Zahlungen aber Premium zu, nicht Starter, das Fragen beantwortet, Anrufe weiterleitet, Anrufern SMS schreibt und die Speisekarte aktuell hält. Wenn Sie möchten, dass Bestellungen in Toast landen, lassen Sie sich schriftlich geben, welchen Tarif die $199 abdecken und was Premium kostet.

Die AGB von Loman ergänzen weitere Details: Jeder Standort hat eine eigene Monatsgebühr, und Gesprächsminuten sowie eine etwaige Einrichtungsgebühr werden in Ihrem Bestellformular festgelegt (AGB). Fragen Sie vor der Unterschrift, wie das zu „unbegrenzten Anrufen“ passt.

Was eine Pauschale in der Praxis bedeutet: Angenommen, Sie haben 200 Anrufe im Monat mit jeweils etwa 3 Minuten. Bei $199 sind das etwa $1 pro Anruf. Bei 600 Anrufen rund 33 Cent. Gut besuchte Restaurants fahren mit Pauschalpreisen gut, verglichen mit Minutentarifen, bei denen jede Bestellung teurer wird, je länger der Anrufer über den Belag nachdenkt. Unser Leitfaden zu Preisen für KI-Rezeptionen erklärt die Abwägung zwischen Pauschal- und Minutenpreisen.

Verträge

Diesen Teil sollten Sie zweimal lesen. Sie wählen eine Anfangslaufzeit von 1, 3, 6 oder 12 Monaten, danach verlängert sich der Dienst monatlich. Wer früher aussteigt, schuldet den Rest der Laufzeit, und Gebühren werden nicht erstattet (AGB). Eine kostenlose Testphase gibt es auf Lomans Website nicht, nur einen Demo-Anruf.

Wenn Sie unsicher sind, wählen Sie die Laufzeit von einem Monat. Ein Monat reicht, um zu sehen, ob Ihre Stammgäste bei einer KI bestellen.

Einrichtung

Das Onboarding dauert laut Loman 24 bis 48 Stunden. Sie behalten Ihre bestehende Nummer und leiten sie an Loman weiter, an Ihrer Website, Ihrem Google-Eintrag oder Ihren Speisekarten ändert sich also nichts. Ihre Arbeit besteht darin, die Speisekarte zu prüfen, die die KI vorliest, vor allem Sonderwünsche und Regeln für Menüs, und festzulegen, welche Anrufe immer an einen Menschen gehen sollen (zum Beispiel Catering-Bestellungen oder Beschwerden).

Im Vergleich

vs. Slang AI. Slang ist für Reservierungen und Restaurants mit vollem Service gebaut, veröffentlicht Einstiegspreise von $399 und $599 pro Standort und nennt keine Kassenanbindung. Loman ist für Bestellungen und Zahlungen ins Kassensystem gebaut, und der Einstiegspreis aus seinem Blog ist niedriger. Entscheiden Sie danach, was die meisten Ihrer Anrufe sind: Tische oder Bestellungen zum Mitnehmen.

vs. eine allgemeine KI-Rezeption. Eine Nachricht aufzunehmen oder einen Kalendertermin zu buchen ist nicht dasselbe, wie eine Bestellung mit Sonderwünschen in Ihr Kassensystem aufzunehmen. Für ein Restaurant, das Bestellungen per Telefon annimmt, prüfen Sie vor allem anderen die Unterstützung von Speisekarte und Kassensystem.

Weitere Optionen finden Sie unter den besten KI-Rezeptionen für Restaurants.

Fazit

Loman ist einer der wenigen KI-Telefonagenten, die eine echte Restaurantbestellung von Anfang bis Ende aufnehmen können: Speisekarte, Sonderwünsche, Zahlung und Bon im Kassensystem. Die Pauschale passt zu Telefonen, die viel klingeln, die Einrichtung geht schnell, und Sie behalten Ihre Nummer. Die Haken sind Intransparenz und Bindung. Die Preisseite nennt keine Preise, es ist unklar, ob der Einstiegspreis von $199 die Bestellannahme enthält, und bei vorzeitiger Kündigung bleibt der Rest der Laufzeit fällig. Holen Sie ein Angebot für Premium für Ihre Anzahl an Standorten ein, klären Sie, was „unbegrenzt“ in Ihrem Bestellformular bedeutet, und beginnen Sie mit der kürzesten Laufzeit.